草鱼怎么做才好吃

草鱼是一种鲜美可口的淡水鱼，含有丰富的蛋白质和营养物质。下面我来分享一下如何做一道美味的草鱼。
首先，将草鱼洗净去鳞去内脏，然后在鱼身两侧切几刀，使其更容易入味。接着，在草鱼上均匀地涂上生抽、料酒、盐和姜蒜末，腌制30分钟。
然后，取一个平底锅，倒入适量食用油，烧热后将腌制好的草鱼放入煎炸至两面金黄酥脆。
接着，再取一个炒锅，倒入少许油，加入葱姜蒜炒香，然后倒入适量的生抽、料酒、糖、盐和清水，烧开后放入炸好的草鱼，小火炖煮15分钟。
最后，加入适量的醋和香菜，搅拌均匀即可出锅。
这样烹制出来的草鱼肉质细嫩，味道鲜美，口感鲜嫩可口，非常适合做为家常菜品。希望你们喜欢！