做菜食谱

今天为大家分享一道简单又美味的家常菜食谱：蒜蓉西兰花。这道菜简单易做，清香爽口，是家庭聚餐的不错选择。
所需食材： - 西兰花一颗 - 蒜头3瓣 - 料酒适量 - 盐、鸡精适量 - 食用油适量
做法： 1. 西兰花洗净后切成小朵，蒜头剁成蒜蓉备用。 2. 锅中烧开水，加入少许盐和料酒，放入西兰花焯水，煮至变色后立即捞出，控水备用。 3. 锅中倒入适量食用油，放入蒜蓉煸炒至香味四溢。 4. 将焯水后的西兰花放入锅中，加入适量盐和鸡精翻炒均匀，炒至西兰花熟透即可。
这道蒜蓉西兰花清淡爽口，口感鲜嫩，适合搭配米饭或面条一起食用。不仅简单快速，而且营养丰富，是一道适合全家人喜欢的菜品。希望大家尝试制作，也欢迎大家分享自己的家常菜食谱！祝大家享用愉快！