炒鸡的做法大全
2024-05-05 12:51:39 神怪
炒鸡是一道经典的家常菜,做法简单而美味。下面是炒鸡的做法:材料:
1. 鸡肉:500克
2. 葱姜蒜:适量
3. 酱油:适量
4. 料酒:适量
5. 生抽:适量
6. 白胡椒粉:适量
7. 盐:适量
8. 红椒、青椒:适量
9. 蒜蓉:适量步骤:
1. 将鸡肉切成小块,加入葱姜蒜、适量的盐、白胡椒粉、料酒、生抽腌制20分钟。
2. 热锅加油,爆香葱姜蒜,加入腌制好的鸡肉翻炒至变色。
3. 加入适量的酱油、生抽、料酒、红椒、青椒继续翻炒,使调料均匀裹在鸡肉上。
4. 最后加入适量的蒜蓉,炒匀即可出锅。炒鸡的做法简单易学,关键在于掌握好火候和调料的搭配。希望以上的做法对您有所帮助,尽情享受美味的炒鸡吧!