牛扒怎么做
2024-05-06 11:21:14 幻想言情
牛扒是一道美味的肉类菜肴,制作起来也并不复杂。下面是制作牛扒的简单步骤:材料:
- 牛排:可以选择澳洲肉牛、美国肉牛等优质肉类;
- 盐和胡椒:用于腌制牛排的调味料;
- 橄榄油:用于煎炸的食用油;
- 黄油:增添牛扒的香气。步骤:
1. 将牛排取出,用厨房纸巾吸干表面的水分。
2. 在牛排两面均匀地撒上盐和胡椒,轻轻按压使调味料均匀附着在肉表面。
3. 将煎锅加热,倒入少许橄榄油,放入牛排,用中小火煎炸。
4. 煎炸至一面金黄色后,翻面继续煎炸,直至两面均匀上色。
5. 加入适量的黄油,使其融化并淋在牛排上,增添香气。
6. 煎至牛排熟透,用牛扒刀检查肉质是否熟透,即可起锅。牛扒可以搭配各种调料和配菜一起食用,例如黑胡椒酱、蘑菇酱、洋葱等。制作出来的牛扒肉质鲜嫩多汁,香气诱人,是一道家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。希望你尝试并成功制作出美味的牛扒!